| Luật định số: | Bộ Tiêu chuẩn Thực phẩm Australia New Zealand (Australia New Zealand Food Standards Code) – Phần 1.2 – Yêu cầu về ghi nhãn và thông tin khác đối với thực phẩm. |
| Tên luật định: | Yêu cầu về ghi nhãn và thông tin thực phẩm |
| Ngày hiệu lực: | Hệ thống ghi nhãn hiện hành được xây dựng trong Phần 1.2 của Bộ Tiêu chuẩn Thực phẩm Australia New Zealand và được sửa đổi, cập nhật định kỳ. Ví dụ, phiên bản hiện hành của Tiêu chuẩn 1.2.1 có hiệu lực từ 09/06/2026; Tiêu chuẩn 1.2.8 hiện hành có phiên bản ngày 30/04/2026. |
| Tình trạng hiệu lực: | Còn hiệu lực |
| Cơ quan ban hành: | Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Australia New Zealand (Food Standards Australia New Zealand – FSANZ) xây dựng và duy trì các tiêu chuẩn trong Bộ Tiêu chuẩn Thực phẩm. |
| Cơ quan thực thi: | Tại Australia, các tiêu chuẩn ghi nhãn được các cơ quan quản lý thực phẩm của các bang và vùng lãnh thổ thực thi. Đối với thực phẩm nhập khẩu, hệ thống kiểm soát thực phẩm nhập khẩu của Australia cũng có vai trò kiểm tra sự phù hợp. |
| Đối tượng áp dụng: | Thực phẩm được sản xuất, bán tại Australia và nhập khẩu vào Australia, tùy từng quy định cụ thể về loại thực phẩm, hình thức bán và cách cung cấp thông tin. Các yêu cầu trong Phần 1.2 áp dụng cho thực phẩm bán lẻ, một số thực phẩm bán cho dịch vụ ăn uống và các trường hợp khác được Bộ Tiêu chuẩn quy định. |
| Phạm vi và bản chất yêu cầu: | Australia không có một văn bản duy nhất gọi là “Luật ghi nhãn thực phẩm”. Yêu cầu ghi nhãn được phân bổ chủ yếu trong Phần 1.2 của Bộ Tiêu chuẩn Thực phẩm, đồng thời một số yêu cầu khác nằm trong các tiêu chuẩn riêng và pháp luật về bảo vệ người tiêu dùng. Đối với thực phẩm đóng gói bán lẻ, nhãn phải cung cấp các thông tin bắt buộc như tên thực phẩm, nhận diện lô, tên và địa chỉ nhà cung cấp, cảnh báo/khuyến cáo/khai báo, danh sách thành phần, ngày tháng, điều kiện bảo quản/hướng dẫn sử dụng, thông tin dinh dưỡng và các thông tin khác khi áp dụng. |
| Nguyên tắc chung về ghi nhãn: | Có thể hiểu theo logic: Sản phẩm → Loại thực phẩm → Hình thức bán → Xác định yêu cầu ghi nhãn → Xác định nội dung bắt buộc → Kiểm tra cách trình bày → Kiểm tra tuyên bố trên nhãn → Đánh giá phù hợp. Không phải mọi thực phẩm đều phải có chính xác cùng một bộ thông tin; một số trường hợp được miễn hoặc có yêu cầu thay thế. |
| Phụ gia thực phẩm trên nhãn: | Phụ gia thực phẩm phải được khai báo theo các quy định về danh sách thành phần và cách nhận diện phụ gia. Thông thường, sử dụng tên nhóm chức năng + tên phụ gia hoặc mã phụ gia, tùy trường hợp. Ví dụ: Chất chống oxy hóa (307b) hoặc chất tạo màu (150a). Việc phụ gia được phép sử dụng hay không phải được kiểm tra đồng thời theo Tiêu chuẩn 1.3.1 – Phụ gia thực phẩm và Phụ lục 15. |
| Chất gây dị ứng: | Australia có yêu cầu nghiêm ngặt về khai báo các thực phẩm và thành phần gây dị ứng. Từ 25/02/2024, hệ thống khai báo dị ứng bằng ngôn ngữ rõ ràng được áp dụng. Các chất cần khai báo bao gồm lúa mì, cá, giáp xác, động vật thân mềm, trứng, sữa, lupin, đậu phộng, đậu nành, mè, các loại hạt cây cụ thể và sulphite khi đạt ngưỡng quy định. Chất gây dị ứng phải được thể hiện in đậm trong danh sách thành phần và có bản tóm tắt dị ứng bắt đầu bằng từ “Contains” – “Có chứa” ở cùng vùng nhìn với danh sách thành phần, khi áp dụng. |
| Sulphite: | Sulphite phải được khai báo khi được bổ sung ở mức từ 10 mg/kg thực phẩm trở lên theo quy định về khai báo chất gây dị ứng. Đây là điểm QA/QC cần đặc biệt kiểm tra đối với các sản phẩm gia vị, trái cây sấy và nguyên liệu có thể được xử lý bằng sulphite. |
| Thông tin dinh dưỡng: | Tiêu chuẩn 1.2.8 – Yêu cầu về thông tin dinh dưỡng quy định Bảng thông tin dinh dưỡng (Nutrition Information Panel – NIP) và các yêu cầu liên quan. NIP thường thể hiện năng lượng và các chất dinh dưỡng theo quy định, với cách trình bày theo mỗi khẩu phần và mỗi 100 g hoặc 100 mL, khi áp dụng. Một số loại thực phẩm được miễn NIP theo quy định. |
| Tuyên bố dinh dưỡng và sức khỏe: | Tiêu chuẩn 1.2.7 – Dinh dưỡng, sức khỏe và các tuyên bố liên quan điều chỉnh các tuyên bố như “low fat”, “high fibre”, “source of…” hoặc các tuyên bố về lợi ích sức khỏe. Không được sử dụng tuyên bố tùy ý; phải đáp ứng điều kiện và tiêu chí tương ứng trong Code. |
| Thực phẩm nhập khẩu: | Thực phẩm nhập khẩu vào Australia phải đáp ứng yêu cầu ghi nhãn của Australia; việc sản phẩm đã đáp ứng nhãn của nước xuất khẩu không đồng nghĩa với việc tự động phù hợp với Australia. Importer/NCC cần kiểm tra nhãn theo Food Standards Code và các yêu cầu pháp lý khác của Australia trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. |
| Ngôn ngữ trên nhãn: | Các từ ngữ mà Food Standards Code yêu cầu trên nhãn phải được thể hiện bằng tiếng Anh và phải dễ đọc, nổi bật, tương phản với nền nhãn. Có thể sử dụng ngôn ngữ khác, nhưng thông tin bằng ngôn ngữ khác không được phủ nhận hoặc mâu thuẫn với thông tin bằng tiếng Anh. |
| Hậu quả khi vi phạm: | Nếu nhãn không đáp ứng Food Standards Code hoặc có thông tin sai, thiếu, gây hiểu nhầm, sản phẩm có thể bị xem là không phù hợp với yêu cầu pháp luật và chịu các biện pháp thực thi phù hợp. Các tuyên bố sai hoặc gây hiểu nhầm còn có thể chịu sự điều chỉnh theo Australian Consumer Law. |
| Liên kết pháp luật: | Bộ Tiêu chuẩn Thực phẩm Australia New Zealand – Phần 1.2: Yêu cầu về ghi nhãn và thông tin khác; các tiêu chuẩn chính: 1.2.1, 1.2.2, 1.2.3, 1.2.4, 1.2.5, 1.2.6, 1.2.7, 1.2.8 và 1.2.10. Bản chính thức được tra cứu trên Federal Register of Legislation. FSANZ cũng công bố bản tổng hợp tháng 08/2026 để tham khảo. |
| Trả lời cho câu hỏi? | Australia quy định ghi nhãn thực phẩm ở đâu? |
